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Jerez de la Frontera



 


"Siempre tierra de frontera. 

Frontera con los moros que no se querían ir.

Frontera con África, frontera con el descubrimiento

y conquista de América,

frontera por la Ilustración que entró

por los muelles de Málaga y de Cádiz.

Frontera de España con sus símbolos más universales,

que aquí somos tan generosos que prestamos a la Patria

los toros, los caballos, el vino y el cante

como elementos identificadores de la cultura.

Elementos que, si bien los consideramos,

resulta que son todos de Jerez.

Los caballos, de Jerez.

El vino, de Jerez. El mejor cante, de Jerez,

cuando no es de Sevilla, de Utrera o de Los Puertos.

Y los toros, de Jerez,

de las dehesas de la carretera de Medina.

Querer quitarle todo esto a Jerez

es como privar de identidad a la ciudad.

Tan absurdo que si le quitamos la Frontera a Jerez..."

Antonio Burgos

 

Yeguada de la Cartuja Hierro del Bocado en Jerez


Itinerarios



 

Visita de Jerez y Bodegas

Programa mediante el cual realizaremos la visita de Jerez de La Frontera panorámica donde podremos apreciar la importancia del vino y el caballo en la zona así como de sus monumentos más importantes. Después procederemos a la visita de un viñedo y Bodega familiar para que conozcamos todos los detalles de la crianza del vino.

Visita de Yeguada

Mañana dedicada a la visita de la Yeguada de la Cartuja-Hierro del Bocado. Posiblemente sea Cádiz la provincia española donde el caballo se adaptó mejor a un medio natural y donde la tradición ecuestre se muestra con mayor fuerza. Fruto de este arraigo hípico, cuyos antecedentes habría que buscarlos en la mitológica cultura tartésica que se desarrolló en esta zona, son las enormes actividades relacionas con el mundo del caballo que ofrece esta tierra al visitante. La antigua dehesa de la Fuente del Suero, acoge la reserva de caballos españoles de estirpe cartujana más importante del mundo. Su belleza, su fuerza y su espectacularidad, han dado prestigio internacional y orgullo nacional a esta Yeguada.

Visita de Bodegas de Sanlúcar de Barrameda

Sanlúcar de Barrameda, conocida gastronómicamente por su Manzanilla y Langostinos. Tras una visita al casco histórico de la ciudad, a su popular Mercado de Abastos, y alguna que otra Tasca, se realizará una visita a las Bodegas Argueso con unos anfitriones muy especiales, que nos darán a probar sus vinos, a la vez que se realiza una degustación de las tapas típicas de Sanlúcar. Traslado hacia la zona de Bajo Guía, donde degustaremos un almuerzo a base de Mariscos y pescados de la zona. La experiencia culmina con un café o copa en Camarote, terraza panorámica desde la que se puede contemplar la desembocadura del Guadalquivir, Doñana, y prácticamente toda la ciudad.

Visita de Ganadería de toros

Disfrutar de la visita a la ganadería brava de TORRESTRELLA en la Finca Los Alburejos de Álvaro Domecq. En el mejor teatro imaginable, en la libertad del campo andaluz, conocer un día en la vida de estos magníficos animales: El toro bravo, Lote de vacas con el semental y sus becerros, Cabestros en su trabajo habitual de guías, Yeguas con los potros, Jinetes y caballos trabajando en doma vaquera y alta escuela española.

Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre

Una experiencia única: El espectáculo "Cómo Bailan los Caballos Andaluces". La Fundación Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre es una institución española de Doma Clásica situada en Jerez de la Frontera. Entre sus objetivos destacan el mantenimiento de diversas formas de doma tradicional y del caballo andaluz. La exhibición es un ballet ecuestre con música netamente española y vestuario a la usanza del siglo XVIII, montado sobre coreografías extraídas de las reprisses de la doma clásica y vaquera así como de otros trabajos de la equitación tradicional, realizándose en cada representación de 6 a 8 coreografías incluyendo en el repertorio doma vaquera, doma clásica, enganches, trabajos en la mano y carrusel.